Hoe kun je eetbare insecten in gerechten verwerken?


Insecten eten wordt steeds normaler. Je kunt ze bij steeds meer winkels kopen. 
Het zou dan ook een goed alternatief voor vlees kunnen zijn.
Maar welke insecten zijn nu precies eetbaar en hoe kun je ze in gerechten verwerken?
Het meest gegeten worden meelwormen, buffalowormen en sprinkhanen. 

Geen opmerkingen:

Een reactie posten