Aubergines lekker en gezond

aubergines
Aubergines gezond?
Aubergines zijn een leuke zomergroente om zelf te kweken op je balkon of in je tuin. 
Daarnaast staan aubergines bekend als een gezonde groente en worden ze vaak verwerkt in gerechten. 
Zijn aubergines eigenlijk wel gezond en wat kun je er mee maken?

1 opmerking:

  1. Dag en bedankt Lila,
    Weer een zeer interessante bijdrage. Wij eten aubergines regelmatig in ‘Letscho’ (Ratatouille) verwerkt, vooral op feestelijke gelegenheden.
    Heel veel liefs uit Vlaanderen,
    Nadja

    BeantwoordenVerwijderen